| Code: SEC/SOP/ |
| Issued by: Assistant Security Manager | |
| Effective date: Updated on: | Distribution to: Security | ||
| Page(s): | Approved by : | ||
| Subject | Knowledge about product Kiến thức về sản phẩm | ||
Objective/ Mục đích
Knowledge about product is the foundation of all the services available to guest.
The more you understand hotel, location, nation, the chain of hotel and nation
you are working, the better you can provide services for different kinds of guests
Kiến thức về sản phẩm là nền tảng của tất cả các dịch vụ dành cho khách. Bạn càng
hiểu rõ về khách sạn, vị trí, quốc gia, chuỗi khách sạn và đất nước bạn đang làm việc thì bạn có thể cung cấp tốt hơn các dịch vụ cho các đối tượng khách hàng khác nhau.
Procedure/ Quy trình
| v The hotel you are working Khách sạn bạn làm việc. Ø Know exactly hotel’s address. Biết chính xác địa chỉ của khách sạn. - The official name of hotel Tên chính thức của khách sạn. - Street Tên đường - Number Số nhà - The city, the country Tên thành phố, quốc gia. - Area code (058) – National code (0084) Mã điện thoại vùng (058) -mã điện thoại quốc gia (0084) - Telephone number, fax Số điện thoại, số fax. - Email Địa chỉ thư điện tử. - Website Địa chỉ trang web. Ø Know the way to the hotel Biết đường đến khách sạn - Know the short and convenient ways to the hotel by public transport such as taxi, bus… Biết đường ngắn và thuận lợi nhất đến khách sạn bằng phương tiện giao thông công cộng như taxi, xe buýt, … - Know the way to the hotel from airport, train station, centre of city. Biết đường đến khách sạn từ sân bay, bến tàu xe và trung tâm thành phố. Ø Know the restaurant and services Biết về nhà hàng và các dịch vụ. - Know the name and location of restaurants, bars… Biết tên và vị trí của các nhà hàng, quầy bar… - Know number of seat and size of restaurants Biết số lượng chỗ ngồi và kích thước nhà hàng - Name of managers, supervisors of restaurants and bars Biết tên của Quản lý, Giám sát nhà hàng và quầy bar - Opening and closing time Biết thời gian mở và đóng cửa. - Specific items, special items of each restaurants Biết về món đặc trưng, đặc biệt của từng nhà hàng. Ø Know meeting and seminar room Biết về các phòng hội nghị, hội thảo. - Know name and location of meeting and seminar rooms… Biết tên và vị trí của các phòng hội thảo và hội nghị…. - The area, capacity, organization model of each room Biết được diện tích, sức chứa và mô hình tổ chức của từng phòng - Name of managers, supervisors of each room. Biết tên của Quản lý, Giám sát của mỗi phòng. Ø Know the guest room blocks Biết về khối phòng nghỉ của khách. - Location of guest rooms Biết vị trí các phòng nghỉ của khách - Kinds of guest rooms in the hotel Biết tên các loại phòng nghỉ trong khách sạn. - Name of managers, supervisors of guest room blocks Biết tên của Quản lý, Giám sát khối phòng nghỉ của khách. Ø Knowledge about fire fighting equipment and system in the hotel Hiểu biết về hệ thống và trang thiết bị phòng chống cháy nổ trong khách sạn. * Know the location and gear of equipments Biết vị trí lắp đặt và trang bị của các thiết bị. - Smoke detectors, heat detectors, gas alarm and fire alarm. Đầu báo khói, báo nhiệt, báo gas và báo cháy. - The emergency fire points, and fire alarm Các điểm báo cháy khẩn cấp và chuông báo cháy. - Types of fire extinguishers. Các loại bình chữa cháy. - The fire hydrants, fire hose reel Các họng vòi, cuộn dây chữa cháy vách tường. - The automatic fire cock Các đầu vòi chữa cháy tự động. - Emergency exit and stairs Các lối thoát hiểm và các cầu thang bộ thoát hiểm. - Understanding of fire alarm system in the hotel Nắm rõ về hệ thống báo cháy trong khách sạn. - Understanding of security camera system in the hotel Hiểu biết về hệ thống camera an ninh trong khách sạn. - Understanding of fire fighting system in the hotel Nắm rõ về hệ thống chữa cháy trong khách sạn. Ø Understanding of departments in the hotel Nắm rõ các bộ phận trong khách sạn. - Know the function and responsibility of all departments of the hotel Nắm rõ chức năng và trách nhiệm của tất cả các bộ phận trong khách sạn. - Name of HODs and telephone number Tên của Trưởng bộ phận và số điện thoại liên lạc. v Emergency services Các số điện thoại khẩn cấp. Ø Emergency services - Emergency service - Dịch vụ cấp cứu - 115 - Mobile police - Cảnh sát cơ động - 113 - Police department of fire fight and prevention - Cảnh sát PCCC - 114 - Xuong Huan Ward police - Công an phường xương huân - 058 3822184 - Loc Tho Ward police - Công an phường lộc thọ - 058 3819494 Ø Other emergency services Các tình huống khẩn cấp khác. - Know where you can take information about emergency problem such as hurricanes, floods, earthquakes, tsunamis… Nắm rõ nơi nhận thông tin về các vấn đề khẩn cấp như bão lụt, động đất, sóng thần…. v Your country Đất nước của bạn. Ø Manners and customs Phong tục và tập quán - Learn about the traditional manners and customs, historical and cultural beliefs of the local that guests want to learn. Tìm hiểu về các phong tục và tập quán truyền thống, lịch sử, văn hóa và tín ngưỡng của địa phương mà khách muốn tìm hiểu. Ø Regulations and laws Quy tắc và pháp luật - Know the rules and laws of the country and local in tourism business. Biết các quy định và pháp luật về kinh doanh du lịch của đất nước và địa phương. - Know the rules affect the obligations, responsibilities and powers of the hotel in travel services business. Biết các quy định về kinh doanh dịch vụ du lịch mà tác động đến nghĩa vụ, trách nhiệm và quyền hạn của khách sạn. v Your company and hotel Công ty và khách sạn của bạn. Ø Know management company of your hotel Biết về công ty quản lý khách sạn của bạn. - Name Tên công ty. - Address, telephone number, fax Địa chỉ, số điện thoại, số fax. - Organization chart Sơ đồ tổ chức. - Type of business and management Loại hình kinh doanh và quản lý. - Development strategic of the company Chiến lược phát triển của công ty. Ø Your hotel Khách sạn của bạn. - Organization chart Sơ đồ tổ chức. - Your hotel and chain of the hotel belonging to the company Khách sạn của bạn và chuỗi các khách sạn trực thuộc công ty. |
| Prepared by, Nguyễn Viết Dũng Assistant Security Manager | Verified by, Lê Đại Hải Deputy General Manager | Approved by, Nguyễn Văn Hòa Director of Operation |
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét